Проект по выращиванию бананов на курорте реализуется с 2025 года в рамках программы возрождения и развития субтропического земледелия. В экспериментальных теплицах выращивается 19 сортов бананов – как промышленные, так и десертные. Часть из них относится к селективным сортам с особыми вкусовыми качествами. Такие плоды плохо переносят длительную транспортировку, поэтому могут реализовываться только в регионе выращивания. Полный цикл формирования и созревания плодов после появления соцветий занимает в среднем 3-3,5 месяца, первый сбор урожая ожидается уже в июле–августе.

Для создания устойчивой среды выращивания АНО «Академия субтропического сельского хозяйства» и ассоциацией «Народный фермер» построены три специализированные теплицы площадью около 600 квадратных метров каждая, размещенные на двух площадках в Сочи и одной – на территории Республики Абхазия. Комплексы оснащены системой автоматизированного управления микроклиматом, использующей элементы искусственного интеллекта для контроля температуры, влажности и полива. При выращивании применяются максимально экологичные технологии и добавки. Помимо бананов, в рамках проекта также тестируются другие субтропические и тропические культуры, включая папайю.

В настоящее время специалисты отрабатывают оптимальные технологии выращивания, включая температурный режим и уровень влажности, а также адаптируют мировой опыт к местным условиям. Одновременно ведется селекционная работа по созданию более морозоустойчивых и урожайных сортов. По итогам исследований уже определены 5 перспективных культур, которые в дальнейшем могут быть рекомендованы фермерам для выращивания.

Источник:
https://sochi.ru